فونته ، دکترای مهندسی مکانیک از دانشگاه تافتس ، گفت: “این یک چالش است و به پیشرفت و دانش مهندسی قابل توجهی نیاز دارد.” “در آغاز ، بسیاری از مردم چنین تصوری نمی کردند [scientifically] ایجاد بستنی در حدود یک دقیقه یا همین حدود امکان پذیر است. “

این شرکت می گوید دستگاه به طور همزمان گرما را از غلاف بیرون می کشد و باعث ایجاد یک اثر خنک کننده روی مخلوط بستنی مایع و فعال شدن بخشی از غلاف می شود که مواد را در طی فرآیند خنک کننده تحریک می کند. هوا درون جعبه مکیده می شود تا اتاق زیر شیروانی لازم را در بستنی ایجاد کند.

این ایده سالها پیش زمانی شروع شد که فونته و دو دخترش از خواندن کتابهای مشابه هنگام خواب خسته شدند و تصمیم گرفتند در مجلات اختراع بنویسند.

وی به سی ان ان بیزینس گفت: “ما اسباب بازی های جدید ، مسواک و حلقه های حلقه ای در نظر گرفته ایم.” “یک روز آنها درخواست بستنی سازی کردند.”

وی توضیح داد که دستگاه های بستنی سازی برای خانه معمولاً م effectiveثر نیستند. بسیاری از آنها نیاز به یک سطل یخ زده در طول شب دارند ، یک فرآیند مخلوط کردن ثابت و پاک کردن آنها یک خرابکاری است. دختری پرسید: “در مورد دستگاه بستنی سازی کوریگ چطور؟”

بقیه توت فرنگی است.

پیشینه فونته نقش مهمی در شروع روند بازی داشت. او و برادرش به مدت 20 سال در تجارت فلزکاری با پدرشان ، مهاجر ایتالیایی ، کار کردند و بدنه موشک برای موتورهای موشکی تولید کردند. پس از فروش تجارت ، آنها کار دیگری را آغاز کردند که روی کاشت ارتوپدی فوق العاده الاستیک متمرکز بود. بعداً ، تیم او از این شرکت با هم عزیمت کردند تا ColdSnap را راه اندازی کنند.

وی گفت: “این برای دخترانم بسیار سرگرم کننده بود که آنها شروع کار یک شرکت ، خرید یک ساختمان 2500 فوت مربعی ، گرفتن حق ثبت اختراع را می دیدند و آنها در این شرکت سهام دارند.” “من توضیح می دهم که چگونه سرمایه گذاران در ما سرمایه گذاری می کنند و چگونه نمی توانیم آنها را گمراه کنیم.”

از آن زمان ، این شرکت به یک تیم 18 نفره تبدیل شده است. با وجود قیمت بالا ، فونته گفت این شرکت “هزاران” ثبت نام از مردم برای خرید محصول دارد. “گاهی اوقات در وب سایت خود یادداشت هایی به دست می آوریم که فقط می گویند” عجله کن “. من به این احتیاج دارم. ”

با این حال ، ColdSnap در اصل برای فضاهای تجاری مانند اتاق های استراحت در دفاتر ، نمایندگی های فروش اتومبیل و اتحادیه های دانشجویی طراحی شده است. وقتی کوید در اوایل سال گذشته حمله کرد ، شرکت دوباره تمرکز کرد. فونته گفت که قصد دارد با جایگزینی قطعات پلاستیکی قطعات فولاد ضد زنگ ، قیمت را به 500 دلار کاهش دهد. قیمت هر غلاف هنگام راه اندازی 2.99 دلار خواهد بود.

اسپینوف های شبیه کوریگ به وفور یافت می شوند ، از قهوه از غلاف و کوکتل از غلاف گرفته تا کلوچه. ColdSnap ادعا می کند که محصول آن به دلیل غلاف های آلومینیومی قابل بازیافت که شبیه قوطی های Red Bull و روند سرد نگه داشتن بستنی در کامیون هایی است که سپس آن را حمل می کند ، بسیار تمیزتر است.

با توجه به استقبال مشتاقانه ، به نظر می رسد که مردم هنوز می خواهند محصولی مانند این به واقعیت تبدیل شود. فونته گفت علاقه آمریكا زیاد است ، اما او فرصت هایی را در كشورهایی مانند هند و چین نیز می بیند ، جایی كه زنجیره تأمین سرد لكه دار شده است و می تواند از یك سیستم درخواستی مانند ColdSnap استفاده كند.

“امیدوارم ، شاید یک روز ، 20 سال دیگر ، مردم نگاهی به گذشته بیندازند و بگویند ،” به یاد داشته باشید که بستنی دائماً یخ زده بود. چقدر دیوانه است؟ “

شاید نوآوری غذایی باشد که بهتر است به صورت سرد سرو شود.